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Kapernbeeren in Salz 100 g

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Kapernbeeren in Salz 100 g

La Nicchia

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Während sich die Kaper inzwischen auch in nördlicheren Gefilden großer Beliebtheit - zumindest unter Gourmets - erfreut, kann man das von ihrer "Verwandten", der Kapernbeere, (noch) nicht behaupten. Es handelt sich dabei um die Blütenknospe des Kapernstrauches, die nach der Ernte in Essig und Salz eingelegt wird. Kapern dagegen sind Knospen, die geerntet wurden, bevor sie sich öffneten.

Das sizilianische Unternehmen La Nicchia bietet dir mit seinen in Meersalz eingelegten Kapernbeeren die einzigartige Möglichkeit, kulinarisches Neuland zu erkunden.

Genieße die Kapernbeeren auf Brot oder zu Tomaten und stets mit einer Prise Origano garniert!

Hinweis: Vor Verzehr waschen.

Artikelnummer 116522
Hersteller La Nicchia
Produktionsort Italien
Region Sizilien
Nettogewicht 0,1
Preis pro Kilo 77,00 € 65,70 € / Kg
Kapern 80%, Meersalz.

Hersteller Geschichte

La Nicchia steht für Tradition und langjährige Erfahrung bei der Verarbeitung von Kapern aus dem Meer vor dem sizilianischen Pantelleria. Seit 1949 ist La Nicchia bereits in dem Sektor tätig und ist heutzutage das einzige Unternehmen Siziliens, das zugleich als landwirtschaftlicher Betrieb und bei der Verarbeitung von Kapern tätig ist.

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