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Linguine 100% italienischer Weizen 1kg

Afeltra

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Die Linguine Afeltra 100% werden ausschließlich aus qualitativ hochwertigem Grieß von 100% italienischem Weizen hergestellt. Der Feinschmecker kommt bei jedem Biss in den Genuss des einzigartigen und unverwechselbaren Geschmacks der echten Nudeln aus Gragnano.

Das Durchziehen durch Bronzeformen und die langsame Trocknung geben den Nudeln die nötige Rauheit und Porösität, um die Soßen besonders gut aufzunehmen.

Wie wäre es mit einem Versuch mit einem guten Pesto oder Ihrer Lieblingssoße: Sie werden begeistert sein von diesem Wohlgeschmack!

Artikelnummer 203561
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Preis pro Kilo 6,00 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. Enthält Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Vesuvio  0,5

    Vesuvio 0,5

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  • Casarecce 0,5kg

    Casarecce 0,5kg

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  • Tortiglioni 0,5kg

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  • Ziti Corti Rigati 100% italienischer Weizen  500g

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  • Paccheri 0,5kg

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  • Linguine 0,5kg

    Linguine 0,5kg

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