Ziti Lunghi

Die Ziti sind nach den zite, unverheirateten Mädchen, benannt, da diese am Sonntag zu Hause blieben und Pasta vorbereiteten, anstatt zum Gottesdienst zu gehen. Il Pastaio di Gragnano hat nun besonders lange Ziti kreiert, sodass sie den Namenszusatz Lunghi erhalten haben. Koche die Nudeln für etwa 10 Minuten und gib dann grünes Genueser Pesto oder traditionelles Ragù aus Neapel daran!