Andria, die sogenannte Hauptstadt des apulischen Olivenöls, hat wahrlich schon viele Familienunternehmen im Bereich der Olivenverarbeitung gesehen, doch eines ist immer geblieben: das Frantoio Oleario Muraglia, wo heute in fünfter Generation Olivenöl hergestellt wird. Auf etwa 40 Hektar Olivenhain werden Oliven angebaut, die sich, zu hochwertigem Öl verarbeitet, in keinem Delikatessläden dieser Welt fehlen.