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Panettone Classico mit Glasur 1 kg

Bonifanti

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18,70 €
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Entdecke mit Eataly einen großen Klassiker der italienischen Backkunst: den glasierten Panettone von Bonifanti.

Der traditionell zubereitete Teig wird mit Sultaninen, Orangen und Zitronat verfeinert. Nach dem Backen wird der Panettone mit einer Haselnussglasur und ganzen Mandeln verziert.

Dieses herrlich weiche und gleichzeitig knusprige Gebäck sorgt für authentischen Genuss auf dem Festtagstisch, ganz im Sinne italienischer Tradition.

Artikelnummer 65117
Hersteller Bonifanti
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 1
Preis pro Kilo 18,70 € / Kg
Zutaten Weizenmehl, Zucker, Rosinen (12,4%), Wasser, Butter, Frischeigelb, natürliche Weizenhefe (enthält: Gluten), kandierte Orangenschalen (5,3%): (Orangenschalen, Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat),Mandeln (3%), Frischeiklar, kandierte Zitronatzitronenschalen (1,9%): (Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Emulgatoren: Mono und Diglyzeride der Speisefettsäuern aus planzichen Ursprung, Haselnüsse (1,2%), Reismehl, Invertzuckersirup, Honig, Milchpulver, Salz, Kakaobutter, Reisstärke, natürliches Orangenaroma, Vanille aus Madagaskar. Enthält: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte. Kann SPuren von Soja enthalten. Für weitere Informationen bezüglich der Produktetiketten wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

Die Geschichte von Bonifanti geht bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück, als die Bäckerei gegründet wurde. In den 1930er Jahren wagte sich Vincenzo Bonifanti an die Produktion typischer Süßspeisen für die Festtage, allen voran der Panettone und die Colombe für das Osterfest. Bei der Umsetzung der traditionellen Rezepte wird viel Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und einen langsamen und natürlichen Gärvorgang gelegt. In der Produktionsstätte, die inzwischen von der Familienbäckerei in die hochmoderne Produktionsanlage von Villafranca Piemonte übersiedelt ist, ist man den alten Originalrezepten treu geblieben. Hier entstehen Produkte höchster Qualität durch die harmonische Verbindung modernster Technologien und unverfälschter Tradition.

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