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Vesuvio 500g

Afeltra

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Lust auf etwas neues? Du willst Abwechslung vom Penne/Fusilli/Spaghetti-Alltag? Dann hat Afeltra genau das Richtige für dich: die Pasta Vesuvio. Dabei handelt es sich um Nudeln, die nach der Tradition Gragnanos angefertigt, von Hand verarbeitet und über Bronzeformen gezogen wurden. Die Pasta zeichnet sich jedoch nicht nur durch ihren exzellenten Geschmack aus, sondern hebt sich auch durch ihre besonders raue Oberfläche von anderen Nudelsorten ab. Dank dieset rauen, porösen Oberfläche nimmt Vesuvio Soße oder Pesto sehr gut auf. Genieße diese Pasta mit deiner Lieblingstomatensoße!
Artikelnummer 182412
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 6,80 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. ALLERGENE: Enthält Gluten (Hartweizen). Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

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