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Risotto mit Roter Beete 250gr

Gli Aironi

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

4,90 €
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Das Risotto mit Roter Beete von Gli Aironi wird nur mit Gemüsebrühe angefeuchtet, nicht vorgekocht, sondern lyofilisiert. Nur so bleibt der volle Geschmack erhalten und bekommt diese besondere Intensität, die ihn so einzigartig macht.

Die Rote Beete verleiht diesem Reisgericht eine angenehme farbenfrohe Note und einen unverwechselbaren Geschmack.

Verrühre den Reis zum Schluss mit Stracchino oder Crescenza oder auch mit ein bisschen Gorgonzola für einen entschiedeneren Geschmack. Serviere den Reis am Besten mit im Dampfkochtop gegarten Rote Beetewürfeln, um dem Gericht einen letzten farblichen Tupfer zu verleihen.

Artikelnummer 94583
Manufacturer Gli Aironi
Produktionsort Italien
Region Nein
Net weight (solid) 0,25
Preis pro Kilo 19,60 € / Kg
Zutaten Reis Carnaroli (90%), Gemüsebrühe* (Salz, Kartoffelstärke und Maltodextrine aus Kartoffeln, Hefeextrakt, Gemüseextrakte (Karotte, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Basilikum, Petersilie, Rosmarin), Rote Beete*, Salz (*dehydrierte Produkte). ALLERGENE: In der Produktionsstätte und dem Lager werden auch folgende Getreidesorten verarbeitet bzw. gelagert: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und andere Getreideprodukte; Krustentiere und daraus hergestellte Produkte; Fische und Fischprodukte; Erdnüsse und Erdnussprodukte; Trockene Schalenfrüchte und daraus hergestellte Produkte (Mandeln, Haselnüsse, Nüsse, Pistazien...) Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

L'esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange Vercellesi, dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone. Fino a pochi anni fa la risicoltura italiana si basava sulla produzione di quantità e sull'utilizzo indiscriminato di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, che pregiudicavano il livello qualitativo del raccolto e mettevano in pericolo la sopravvivenza delle specie animali tipiche di quelle aree paludose. Solo l'introduzione di un tipo di agricoltura meno forzato ha fatto sì che gli Aironi Cenerini, in via d'estinzione, tornassero a popolare le risaie. Proprio a questi maestosi uccelli Michele Perinotti ha voluto dedicare la Risi&co che ha adottato come fiore all'occhiello il “modello produttivo eco-compatibile” disciplinato dal regolamento comunitario.

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