Risotto mit Roter Beete

Gli Aironi

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26,40 €/kg 250gr
6,60 €

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Das Risotto mit Roter Beete von Gli Aironi wird nur mit Gemüsebrühe angefeuchtet, nicht vorgekocht, sondern lyofilisiert. Nur so bleibt der volle Geschmack erhalten und bekommt diese besondere Intensität, die ihn so einzigartig macht.

Die Rote Beete verleiht diesem Reisgericht eine angenehme farbenfrohe Note und einen unverwechselbaren Geschmack.

Verrühre den Reis zum Schluss mit Stracchino oder Crescenza oder auch mit ein bisschen Gorgonzola für einen entschiedeneren Geschmack. Serviere den Reis am Besten mit im Dampfkochtop gegarten Rote Beetewürfeln, um dem Gericht einen letzten farblichen Tupfer zu verleihen.

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