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Il Sale di Capperi de La Nicchia è un'esplosione di gusto e una ventata di profumi, di sapore di mare e di Sicilia.
Questo prodotto prezioso è ricavato dal tipico cappero di Pantelleria, un frutto che oltre ad essere particolarmente aromatico, contiene al suo interno molteplici proprietà benefiche e digestive.
Il sale di capperi della bottega La Nicchia è ottimo per insaporire qualsiasi piatto estivo, dalle insalate di riso, di farro o di orzo, fino ai piatti freddi come la bresaola con rucola, il roast beef o le tartare di carne, di tonno o di pesce spada. Grazie al suo sentore fresco ed energico, il sale di capperi insaporisce a meraviglia le zuppe fredde come il gazpacho, conferendo una nota di carattere.
Tutti questi piatti, conditi con questo speciale sale, si accompagnano bene con uve aromatiche come il tipico Syrah, un vino molto noto e apprezzato in Sicilia, denso di profumi e sensazioni fruttate.
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