Hersteller Geschichte
Die Sardellenfilets von Sangiolaro sind ein Produkt, das im Mittelmeer gefangen, anschließend von Hand filetiert, gesalzen und in Öl unter Zugabe von Petersilie eingelegt wird. Die Produktion des Betriebs stützt sich auf antike Verarbeitungstechniken des Fischs, wodurch dessen Qualität und Unverfälschtheit betont werden. Darum wird persönlich die Wiedereinführung und die Verbesserung der handwerklichen Konservierungsverfahren verfolgt, um dem Kunden moderne, typische und natürliche Produkte, unter Einhaltung der antiken Traditionen zu bieten. Ideal zur Verwendung in Saucen, oder für die Zubereitung von köstlichen ersten Gängen. Hervorragend auf geröstetem Brot mit ein wenig Butter.
