Sbrisolona-Kuchen

Golosi di Salute

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35,67 €/kg 300g
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Die Sbrisolona ist ein köstlicher Kuchen, der seinen Namen seiner besonders mürben, bröseligen Konsistenz verdankt. Aber was macht die Sbrisolona von Luca Montersino so besonders? Sie ist viel leichter und verdaulicher als die klassische Version, und zwar der Gesundheit zuliebe!

Entstanden in Mantova aus dem Versuch heraus, mit möglichst kostengünstigen Zutaten einen Kuchen zu backen, wurde die torta sbrisolona bald von wohlhabenderen Bürgern um teurere Zutaten bereichert und entwickelte sich zu einer der bekanntesten Süßspeisen Italiens. 

Montersinos Interpretation dieses Klassikers wird ohne MilchprodukteWeizenEier und Cholesterin hergestellt und ist durch die Verwendung von Reismehl, Mais und köstlichen Mandeln umso gesünder. Eine herrlich Geschmackserlebnis!

35,67 €/kg 300g
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