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Spaghetti Bio 500g

Afeltra

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Die Bio Spaghetti Afeltra verdankt ihren Weltruhm den besonderen klimatischen Bedingungen in der Kleinstadt im Gragnano. Die Spaghetti werden nach der uralten Tradition von Gragnano von Hand verarbeitet. Der gute Hartweizengrieß mit hohem Proteinanteil sorgt für das einzigartige Aroma.

Lecker mit frischen Tomaten, Thunfisch und Kapern.
Artikelnummer 153007
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 500g
Preis pro Kilo 8,40 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Linguine Bio  500g

    Linguine Bio 500g

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