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Spaghettoni Lunghi 100% italienischer Weizen 0,5kg

Afeltra

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3,80 €
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Die Spaghettoni Afeltra werden aus nach alter Tradition von Gragnano aus ausgewähltem 100% italienischem Weizengrieß hergestellt, von Hand verarbeitet und durch Bronzeformen gezogen.

Sie sind dicker und kräftiger als die herkömmlichen Spaghetti und passen sehr gut zu Fleisch- und Gemüsesoßen, vor allem zu allen Rezepten, bei denen die Nudeln in der Pfanne geschwenkt werden.

Probiere sie mit frischen Favabohnen, Pecorino und Speck oder mit einer Soße aus kleingewürfeltem Gemüse und Zucchiniblüten.

Artikelnummer 182373
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 7,60 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. ALLERGENE: Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Linguine 0,5kg

    Linguine 0,5kg

    3,40 €
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  • Spaghetti Bio  500g

    Spaghetti Bio 500g

    4,20 €
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  • Kirschtomaten  400g

    Kirschtomaten 400g

    1,60 €
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  • Casarecce 0,5kg

    Casarecce 0,5kg

    3,40 €
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