Tagliolini (Eiernudeln)

Die Eier-Tagliolini des itaienischen Pastafabrikaten La Monfortina tragen den ganzen Geschmack und das Aroma der Langhe in sich und sind nur eine kleine Kostprobe der umfangreichen traditionellen Produktpalette im Angebot dieses Herstellers. Zum Geschmack der frischen Nudeln passen gut die Rotweine des Piemont, allen voran Barbera und Dolcetto.