0,00 € 0

Tortiglioni 0,5kg

Afeltra

Sorry, it’s not possible to buy products, events and/or Gift Cards within the same order. Please proceed with separated purchases.

Verfügbarkeit: Auf Lager

3,40 €
1
Max number of product in stock The maximum quantity allowed of product is 10000
  • Beschreibung
  • Details
  • Bezeichnung

Die Tortiglionisind eine besonders reizvolle Nudelvariante, die sich besonders für würzigere Soßen eignet. Das gilt besonders für jene von Afeltra, denn sie werden nach alter Tradition von Gragnano von Hand verarbeitet und durch Bronzeformen gezogen. Durch die Auswahl des besten Hartweizengrieß und die langsame Trocknung unterscheiden sie sich weiter von anderen. Probieren Sie die Tortiglioni mit Ihrer Lieblingssoße und servieren Sie sie al dente, damit der Weizengeschmack zur Geltung kommt.

Artikelnummer 182413
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Nein
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 6,80 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

Zum Seitenanfang

Please notice:

Sorry, it’s not possible to buy products, events and/or Gift Cards within the same order.

Please proceed with separated purchases.

Thanks for understanding!