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Bei Pasta Mancini in Mittelitalien wird seit Jahren vorzügliche Vollkorn-Pasta hergestellt. Dazu zählen auch die Vollkorn-Penne aus biologischem Anbau, die du als Pasta-Liebhaber unbedingt probieren solltest. Eataly empfiehlt, die Nudeln für 8 bis 10 Minuten in Wasser, mit einer Prise Salz versehen, zu kochen und anschließend mit Tomatensoße zu servieren. Guten Appetit!
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