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Weiche Amaretti aus Sassello 200 g

Weiche Amaretti aus Sassello 200 g

Baratti & Milano

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Diese weichen Mandelmakronen sind eine köstliche Spezialität, die zum ersten Mal im 19. Jahrhundert in einem Backofen in Sassello, einer kleinen Stadt an der Grenze zwischen Ligurien und dem Piemont, hergestellt wurde. Die Amaretti stechen durch ihre besondere Konsistenz hervor, die durch den Einsatz weniger, aber hochwertiger Zutaten erreicht wird: Zucker, Eiweiß, Mandeln und Aprikosenmandeln. Die traditionelle Zubereitung macht den Unterschied. Das Ergebnis ist ein Amaretto mit typischem, lang anhaltenden süß-bitteren Aroma aus Mandeln und Aprikosen-Bittermandeln. Dieses raffinierte Gebäck wird auch heute noch einzeln per Hand eingepackt.

Artikelnummer 99242
Hersteller Baratti & Milano
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,2
Preis pro Kilo 54,67 € / Kg
Zucker, Eiweiß, Mandeln 23 %, Aprikosenmandeln 23 %, Aromastoffe, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.

Hersteller Geschichte

Baratti&Milano wurde 1858 gegründet und entwickelte sich schnell zur besten piemontesischen Konditorei, die bald landesweit bekannt war und auch von berühmten Persönlichkeiten wie Guido Gozzano und Pietro Mascagni geschätzt wurde. Auch wenn das Unternehmen seinen Weltruhm mit seinen Schokoladen erlangt hat, bietet es weit mehr: Pralinen, Giandujotti, Haselnussmousse, Bonbons und süße kleine Geschenkideen.

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