Weißes Trüffelsalz

Il sale con tartufo bianco di Tartuflanghe è un prodotto dal gusto unico e raffinato. Se hai un palato esigente dai gusti particolari, questo è sicuramente un prodotto che non può mancare sulla tua tavola.

Il sale con tartufo bianco è composto da sale grigio di Guérande e tartufo bianco d’Alba, due ingredienti che fanno parte della hâute cuisine e dall'aroma assolutamente inimitabile. Questo sale viene ancora oggi raccolto artigianalmente secondo l'antichissimo metodo celtico utilizzando strumenti in legno per non intaccarne l'aroma.

Questo abbinamento è stato ottenuto miscelando il sale di Guérande con delle piccole scaglie di tartufo bianco e si abbina davvero a tutto. I grandi chef lo utilizzano sia per i piatti freddi che per quelli caldi come formaggi, insalate, ortaggi di tutti i generi specialmente le patate cotte al forno, carne, uova, vari tipi di pasta e per i patiti, anche in sushi e fegato d'oca.