Wildschweinragout

Das Wildschweinragout ist eine in ganz Italien wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks geschätzte Soße. Ihr besonders intensives Aroma verleiht auch den einfachsten Gerichten Charakter. Daher wird das Ragout oft zu Polenta, dem traditonellen norditalienischen Maisbrei, gegessen. Ebenso gut passt es zu frischer Pasta wie beispielsweise den Pappardelle und Tagliatelle. Mit dem Wildschweinragout von Il Vallino bringst du den authentischen Geschmack der toskanischen Tradition auf deinen Tisch.