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Zwiebelkonfitüre 210 g

Zwiebelkonfitüre 210 g

Fagone

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Eataly lädt Sie dazu ein, ein original Presidio Slow Food (Die Presidi sind Slow Food Projekte, die kleine Hersteller und ihre handwerklichen traditionellen Produkte unterstützen und fördern) zu entdecken: die Giarratana-Zwiebel. Die unglaubliche Süße und die absolut ungewöhnliche Größe mit einem Gewicht, das mehr als 2 kg betragen kann, machen diese Zwiebel aus. Nach der Ernte im Hochsommer, trocknen die Zwiebeln an der frischen Luft, sind dann aber nicht sehr lange haltbar. Darum hat Fagone eine Methode entwickelt, um die Zwiebeln ganzjährig zu genießen, indem sie nun nur unter Hinzugabe von etwas Zucker und Zitrone konserviert werden. Kosten Sie die Zwiebelkonfitüre zu herzhaftem Käse und zu Fleischtöpfen.

Artikelnummer 24132
Hersteller Fagone
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,21
Preis pro Kilo 25,24 € / Kg
Giarratana-Zwiebel 55 %, Zucker 44 %, Zitronensaft

Hersteller Geschichte

Der Landwirtschaftsbetrieb Fagone widmet sich seit Jahren mit Leidenschaft dem Anbau der Giarratana-Zwiebeln, einem besonderen Produkt, aufgrund seiner Süße, seiner Größe und da es nur eine kurze Zeit lang in den Gärten Siziliens vorkommt. Diese Eigenschaften haben dieses hochwertige Gemüse zu einem Presidio Slow Food gemacht, das mit Stolz von Fagone verarbeitet und aufgewertet wird. (Die Presidi sind Slow Food Projekte, die kleine Hersteller und ihre handwerklichen traditionellen Produkte unterstützen und fördern).

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