ABC DELLA PASTICCERIA - LA PASTA FROLLA

La pasticceria ti appassiona ma ti piacerebbe perfezionare i tuoi dolci?
In questo goloso corso di pasticceria ci occuperemo di:

Pasta Frolla:

- Metodo Sablèe

- Metodo classico

Il nostro chef pasticciere ci guiderà nell'applicazione dei due metodi per realizzare fondi di frolla o piccoli biscotti.
Scoprirai le diversità tra i due metodi e imparerai a riconoscere il corretto impasto da utilizzare a seconda delle esigenze del prodotto che si vuole ottenere. Alla fine della lezione gusteremo tutti insieme le preparazioni appena sfornate.

Ogni partecipante riceverà:

Questo corso fa parte del pacchetto ABC della pasticceria. Scopri gli appuntamenti successivi e lascia che la pasticceria non abbia più segreti per te!

Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it