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Quanto conosci il vino? Ecco un elenco dei termini tecnici più comuni, spiegati ai non addetti ai lavori.
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A ottobre appaiono in tavola alcune prelibatezze pregiate come tartufi, funghi e castagne. Scopri la frutta, la verdura e il pesce di stagione a ottobre!
Come nasce un prodotto unico: semola di grano duro, acqua dei Monti Lattari e trafilatura al bronzo.
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La storia del Puzzone di Moena
Durante la stagionatura, il Puzzone di Moena viene bagnato con acqua e sale: così dà vita a profumi unici.
Presìdi Slow Food: Chinotto di Savona
Originario della Cina, dalla quale ha preso il nome, il Chinotto di Savona fu importato in Italia nel 1500 da un navigatore savonese. Scopri la sua storia!