Racconti

La tradizione di preparare un dolce in occasione di una ricorrenza particolare nasce migliaia di anni fa: scopri le origini della torta di compleanno.

Il cioccolato piace (quasi) a tutti. Ci appassiona e ne parliamo tanto, con il rischio che a volte si diffondano notizie false. Proviamo a "smontarle"!

Anche quest’anno è arrivato il Blue Monday, il giorno più triste dell’anno. Per fortuna abbiamo un metodo infallibile per affrontarlo al meglio: scoprilo!

Si fa presto a dire birra. Quello della bevanda a base di malto e luppolo è un mondo incredibilmente vario e ricco: ecco una breve guida per saperne qualcosa di più.

Che cosa sono i tannini del vino? Che funzione hanno? Scopri le risposte a queste e ad altre domande sul vino nell'articolo di Eataly.

I cereali sono alla base di tante ricette della tradizione. Non tutti sanno, però, che sono anche le materie prime di alcuni distillati amatissimi.

La storia del Montébore, formaggio Presidio Slow Food di origini piemontesi, sembra risalire addirittura al X secolo: scopri come è nato e perché ha questa forma!

La cicerchia è un legume millenario, che nelle Marche cresce in una varietà unica: la Cicerchia di Serra de' Conti. Scopri la sua storia e i suoi segreti.

Il Cappone di Morozzo è un prodotto della tradizione tutto speciale, perfetto da portare in tavola per un'occasione speciale. Scopri tutto sulla sua storia!

Dopo le abbuffate delle feste, a gennaio abbiamo voglia di mangiare sano: scopri frutta, verdura e pesce di stagione a gennaio!

A febbraio è il momento di godersi le ultime settimane di colture invernali. Scopri quali sono la frutta, la verdura e il pesce di stagione del mese!

Anche in cucina, marzo è un mese di passaggio. Ma la stagionalità non riguarda solo ortaggi e frutti: scopri la frutta, la verdura e il pesce di stagione.

Fulvia Tombolini racconta i segreti dell’azienda vitivinicola di famiglia e il suo legame speciale con il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico.

Quella del Pesto di Pra' è una storia lunga più di un secolo, fatta di tradizioni tramandate di padre in figlio, materie prime eccellenti e passione. Leggila qui!

L'azienda farmaceutica e cosmetica valdostana ha fatto della regionalità il suo cavallo di battaglia. Scopri il legame stretto che esiste tra l'azienda e le "sue" montagne!