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Nel lontano 2002 l'azienda ha cominciato un attento lavoro di scouting, supportato da Slow Food, alla ricerca di aziende e brand che avessero in comune con noi alcuni valori chiave.
Eataly è mangiare italiano, vivere italiano. Il nostro obiettivo è dimostrare che l'alta qualità dell'enogastronomia italiana è alla portata di tutti. Il nome di Eataly nasce dalla fusione di due parole: EAT, cioè 'mangiare' in inglese, e ITALY, Italia. Eataly infatti è Mangiare Italiano, ma non soltanto cibo italiano.
I nostri 10 autocomandamenti, numerati da 0 a 9 per non peccare di presunzione, segnano la direzione, gli obiettivi e la vita quotidiana delle persone che Eataly la fanno, la vivono, la godono.
Rispetto, dal latino "respicere", letteralmente "guardare di nuovo".
Da qui l'espressione "avere riguardo" per qualcuno.
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Da anni Eataly sostiene gli Orti in Africa di Slow Food. Perché per aiutare le popolazioni più povere non basta fornire loro del cibo.
Dopo i gravi danni subiti dalla Tonnarella di Camogli, Eataly si è schierata subito al suo fianco per sostenerla e ha avviato una raccolta fondi.
Scopri i risultati e le prossime iniziative di Bee The Future, il grande progetto promosso da Eataly per la salvaguardia delle api.
