Eataly Magazine
Storie, guide e ricette dal mondo del cibo.
Ricette
Ci vogliono pochi minuti per preparare delle frittatine calde e sfiziose: ecco un antipasto o un secondo originale e sano.
Gli amanti dei caldi sapori di montagna non resisteranno! Un primo piatto sostanzioso e gustoso: gli gnocchi di polenta con fonduta e porcini. Scoprilo!
La lunga preparazione del brasato fa sì che in molti ricorrano a scorciatoie. Ma siccome a noi piace rispettare la tradizione vogliamo svelarti la sua ricetta originale.
Sei alla ricerca di un nuovo dolce sano e leggero, ideale per la colazione? Prova la ricetta del plumcake alla mela verde, zenzero e nocciole!
Eataly Racconta
Come si fa il vino? Nell'articolo di Eataly tutti i passaggi spiegati in modo semplice per capire tutto il processo.
Come fare una polenta perfetta. Leggi l'articolo di Eataly e scopri la ricetta e tanti utili consigli!
É il protagonista indiscusso sulla nostra tavola, a pranzo e a cena. Scopri con noi tutte le proprietà dell’olio d’oliva e le diverse tipologie.
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La storia de Il Pesto di Pra' è una storia lunga più di un secolo, fatta di tradizioni tramandate di padre in figlio, materie prime eccellenti e tanta, tanta passione. Curioso di scoprirlo? Leggi l'articolo!
Attenzione al territorio, passione per il vino e per il proprio lavoro: Fulvia Tombolini racconta l’azienda vitivinicola di famiglia e il suo legame speciale con il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico.
Scopri la storia dell'Azienda Agricola Fusero, fatta di saperi antichi, di metodi di lavorazione tradizionali e, soprattutto, di un'eredità contadina portata avanti di generazione in generazione. Corri a leggere l'articolo!
