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Eataly Magazine
Storie, guide e ricette dal mondo del cibo.
Ricette
A ottobre scompaiono gli ultimi spiragli di estate e compaiono i classici autunnali. Scopri le ricette di stagione di ottobre, dall'antipasto al dolce.
Una ricetta semplice per un antipasto ricco di gusto: bastano 15 minuti per preparare il crostino con uovo bazzotto e olio al tartufo a casa tua!
Hai mai pensato di arricchire il risotto con la zucca con qualche ingrediente innovativo? Potresti provare con la robiola e la pancetta: scopri la ricetta!
Oltre a essere ottimo gustato così com'è, il cioccolato è anche l'ingrediente base di molti dessert: scopri subito 10 dolci al cioccolato facili da fare!
Eataly Racconta
A ottobre appaiono in tavola alcune prelibatezze pregiate come tartufi, funghi e castagne. Scopri la frutta, la verdura e il pesce di stagione a ottobre!
Parti per un viaggio alla scoperta di 9 straordinari territori italiani che ci regalano alcuni dei vini più conosciuti e apprezzati, in Italia e nel mondo. Leggi l'articolo per saperne di più!
L’olio extravergine di oliva è un ingrediente fondamentale per la nostra dieta mediterranea: scopri tutto sulle sue origini e su come fare a riconoscere un olio di ottima qualità!
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La storia de Il Pesto di Pra' è una storia lunga più di un secolo, fatta di tradizioni tramandate di padre in figlio, materie prime eccellenti e tanta, tanta passione. Curioso di scoprirlo? Leggi l'articolo!
Scopri la storia dell'Azienda Agricola Fusero, fatta di saperi antichi, di metodi di lavorazione tradizionali e, soprattutto, di un'eredità contadina portata avanti di generazione in generazione. Corri a leggere l'articolo!
Attenzione al territorio, passione per il vino e per il proprio lavoro: Fulvia Tombolini racconta l’azienda vitivinicola di famiglia e il suo legame speciale con il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico.
