Eataly Magazine

Una ricetta con il coniglio molto gustosa: scopri come preparare un ragù bianco e le pappardelle fatte in casa.

La lunga preparazione del brasato fa sì che in molti ricorrano a scorciatoie. Ma siccome a noi piace rispettare la tradizione vogliamo svelarti la sua ricetta originale.

Il tortino al cioccolato con cuore caldo e morbido. Scopri su Eataly Magazine la ricetta del soufflè al cioccolato e provalo subito!

Oltre a essere una bevanda amatissima, la birra è anche un ingrediente prezioso per cucinare: scopri come usare la birra in cucina!

Anche quest’anno è arrivato il Blue Monday, il giorno più triste dell’anno. Per fortuna abbiamo un metodo infallibile per affrontarlo al meglio: scoprilo!

Il tartufo è uno dei cibi più pregiati, ma anche più costosi. E il risultato non è neppure garantito, se non sappiamo esattamente come utilizzarlo in cucina. Ecco tutto ciò che serve sapere su come si utilizza.

Dopo le abbuffate delle feste, a gennaio abbiamo voglia di mangiare sano: scopri frutta, verdura e pesce di stagione a gennaio!

Il cioccolato piace (quasi) a tutti. Ci appassiona e ne parliamo tanto, con il rischio che a volte si diffondano notizie false. Proviamo a "smontarle"!

La tradizione di preparare un dolce in occasione di una ricorrenza particolare nasce migliaia di anni fa: scopri le origini della torta di compleanno.