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Eataly Magazine

Storie, guide e ricette dal mondo del cibo.​

Il mese del formaggio

Starai pensando che la risposta è ovvia: la mozzarella è il miglior formaggio per la pizza. Ma ci sono tanti altri formaggi che possono dare un gusto unico alla tua pizza. Scoprili con noi!

Se pensi che sia un'operazione lunga e complessa, ti sbagli di grosso: è facile e veloce. Scoprila insieme a noi!

Ricette

Curioso di conoscere tutti i segreti del lievito madre e degli impasti pronti da stendere di Eataly? Scopri tutte le novità delle nostre Panetterie!

Dopo aver scoperto quali sono la frutta, la verdura e il pesce di aprile, ecco un menu per mangiare di stagione, dall'antipasto al dolce!

Oltre a quelle più tradizionali, esistono molte torte salate innovative e sfiziose: scopri 5 ricette originali!

Eataly Racconta

A fianco di un esperto enologo, una guida che per avvicinarti mondo del vino con semplicità e assaporarlo con gusto e soddisfazione.

Come nasce un prodotto unico: semola di grano duro, acqua dei Monti Lattari e trafilatura al bronzo.

Aprile porta in tavola un primo assaggio di estate: arrivano le fragole e scompaiono gli agrumi. Scopri frutta, verdura e pesce per la spesa di aprile!