Barolo DOCG del comune di La Morra

Il Barolo DOCG del comune di La Morra di Brandini: un Barolo di grandissimo carattere ed eleganza, punta di diamante di questa storica e prestigiosa cantina langarola.

Dopo la fermentazione affina per almeno 24 mesi in botte grande e almeno 1 anno in bottiglia per ottenere un Barolo giovane e godibilissimo. Riluce di un luminoso rubino con riflessi granati e colpisce per il profondo e affascinante ventaglio aromatico caratterizzato da note di fiori rossi, chinotto, rosa canina e spezie orientali. Il palato è fresco, minerale e di grande morbidezza: incanta con sentori di marasca sotto spirito, more di gelso in composta con chiodi di garofano e essenza di tamarindo.

Perfetto con piatti dal sapore deciso come tagliatella al ragù di cinghiale, risotto salsiccia e broccoli e con arrosti e brasati.