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Cardamomo Verde Bacche 20g Tap to zoom

Cardamomo Verde Bacche 20g

Il Mercante di Spezie

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I semi del Cardamomo sono originari dell’India del Sud. Di colore marrone scuro, sono racchiusi in capsule ovali, affusolate e fibrose di colore verde chiaro. L’aroma ed il sapore sono penetranti, con note canforate e balsamiche. In cucina i semi di Cardamomo, sia interi che macinati, esaltano i sapori dolci e amari. Aromatizzano verdure cotte, piatti di carne e pesce stufati, torte salate, crostate di frutta, biscotti, budini, zabaioni, cioccolate e caffè. E’ considerata la spezia più digestiva.
Cod. 175994
Produttore Il Mercante di Spezie
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 20gr
Prezzo al Kg € 199,00 / Kg
Cardamomo

Storia del produttore

Nata da un'équipe di appassionati e professionisti nel settore della ristorazione specializzata, quest'azienda piemontese seleziona con assoluto rigore spezie da tutto il mondo e le abbina creando prodotti curiosi e originali. Zenzero candito, paprika dolce, cannella regina, fior di sale all'habanero, miscela curry di Madras... Con i prodotti de Il Mercante di Spezie, trasformi i piatti abituali in piatti da mille e una notte!

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