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Cerasuolo d’Abruzzo DOC Anfora 0,75l

Cirelli

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Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Anfora di Cirelli viene prodotto con le uve di Montepulciano d’Abruzzo.

L'uva viene diraspata e poi sofficemente pressata. Successivamente, l'uva pigiata viene trasferita nelle anfore per la fermentazione alcolica. Il periodo di affinamento nelle anfore è di circa 12 mesi. Risulta perfettamente equilibrato e morbido al palato.

Gusta il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Anfora di Cirelli in abbinamento alle carni bianche.
Cod. 178770
Gradazione Alcolica 12,5%
Produttore Cirelli
Prodotto in Italia
Regione Abruzzo
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 37,20 / L
Ingredienti Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Tutta la sua produzione dell'azienda agricola Cirelli ruota intorno al rispetto dei cicli naturali, relativamente agli uliveti, ai vigneti, alle coltivazioni ortofrutticole e all’allevamento degli animali. La rotazione delle colture, il riposo dei terreni, la concimazione e il pascolo degli animali in libertà costituiscono alcune tappe fondamentali nel processo di produzione di vino in anfora, olio, ortaggi, frutta e carni dalla qualità eccezionale. La speranza è quella di portare ogni anno ottime uve in cantina così da intervenire il meno possibile sulla materia prima. Poche le attrezzature a disposizione, tanta la passione e la fatica, lavorando con le giare di terracotta. Non si affidiamo a tecnicismi preconfezionati sulla durata della fermentazione, della macerazione e dell’affinamento: tutto è dettato dalla particolarità dell’annata e dall'esperienza maturata in anni di lavoro. Si prodigano per mantenere la massima qualità in ogni fase, così da ottenere il vino migliore, espressione del territorio e della sua specificità.

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