COME CUCINARE UN MENU COMPLETO VEGETALE CON LO CHEF SIMONE SALVINI

Ti incuriosisce la cucina vegetale? Vuoi imparare a realizzare un intero menu in chiave veg? Allora questo è un appuntamento che non puoi perdere! Insieme allo chef Simone Salvini scopriremo come realizzare alcune ricette per stupire i nostri invitati a cena!

Prepareremo e assaggeremo:

- Penne di farro al ragù di lenticchie con passata di pomodoro ciliegino e crema di frutta secca

- Tortino di ceci e patate di montagna, fatto con farina di ceci, con maionese e vegetali crudi e cotti

- Tartufi di cioccolato con bevanda vegetale a base di mandorla e composta di pesche

Durante la lezione lo Chef e i partecipanti useranno i prodotti biologici Alce Nero.

Ti aspettiamo con il grembiule!