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Cucunci Frutti di Cappero 150g

Cucunci Frutti di Cappero 150g

Campisi

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Eataly ti invita a scoprire un prodotto poco conosciuto ma incredibilmente saporito, consumato soprattutto nella tradizione gastronomica siciliana: i cucunci, i frutti della pianta del cappero. I cucunci sono caratterizzati da un'aroma piuttosto intenso e un sapore particolare che li rende ottimi da essere consumati da soli nel corso di un aperitivo, ma ideali anche per aggiungere un tocco di sapore a numerose pietanze, in particolare quelle della tradizione siciliana.

Cod. 20751
Produttore Campisi
Prodotto in Italia
Regione Sicilia
Peso netto 150gr
Prezzo al Kg € 28,00 / Kg
Cucunci (99%), salamoia, aceto di vino bianco, sale.

Storia del produttore

L'azienda Campisi nasce a Marzamemi, piccolo e incantevole borgo marinaro vicino a Siracusa, nel 1854. Da allora si dedica artigianalmente alla lavorazione e conservazione, rigorosamente a mano, con tecniche di origine antica, del pesce fresco selezionato nel Mar Jonio e Mediterraneo. Oltre alle conserve di pesce, l'azienda produce e seleziona anche spezie, sali e aromi, conserve di verdura, miele e dolci, con l'obiettivo di promuovere e salvaguardare i sapori dell'antica tradizione siciliana.

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