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Fave di Cacao 100g

Domori

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€ 11,90
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Fave di Cacao di Domori: per i veri amanti del cioccolato, il prodotto perfetto per scoprire la materia prima da cui nasce il cacao.

Le fave intere di cacao Domori sono il risultato di un processo di fermentazione, essiccazione e tostatura accuratamente studiate: tutte le fasi del processo sono state messe a punto nell'ottica di ottenere un profilo sensoriale ottimale.

Le fave di cacao di Domori sono ideali da assaporare lentamente, per cogliere l'essenza del sapore originario di uno dei prodotti più amati del mondo.
Cod. 72205
Produttore Domori
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 100g
Prezzo al Kg € 119,00 / Kg
Ingredienti Fave di cacao (40%), pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.. Senza Glutine Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Domori nasce dal coraggio e dalla determinazione di Gianluca Franzoni, che a 27 anni decise di partire per il Venezuela, dove si appassionò particolarmente al cacao, in particolare alla sue varietà più rare, prima fra tutte il Criollo. In seguito ad una prima fase di sperimentazione amatoriale, tornò in Italia e fondò la Domori srl, oggi fiore all'occhiello del gruppo Illy. L'intento dell'azienda è quello di far conoscere il cacao nelle sue cultivar più pregiate. Per questo si impegna nella conservazione della biodiversità, contrastando l'estinzione delle varietà di cacao più rare. Costante è poi la ricerca di nuove idee che consentano a Domori di migliorare e innovarsi sempre.

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