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FRUTTA & ORTAGGI: NOME COMUNE DI... ?

FRUTTA & ORTAGGI: NOME COMUNE DI... ?

Eventi - Esperienze e incontri
  • 25/02/2018
  • 17:00 - 18:30
  • Bari
€ 10,00
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LA CULTURA DEL CIBO

Aula Eatinerari del Gusto

Ore: 17:00

Nuovo format per Eataly Bari dedicato ad un incontro con l'esperta Mila Colonna dove a parlare è il cibo con le sue funzionali proprietà e le sue tradizioni. Andremo a riscoprire cibi ormai perduti e riconoscerne le originalità. Questi incontri saranno una guida pratica a tutti gli amanti del cibo.

Frutta & Ortaggi: nome comune di..?

Un broccolo...non è mai solo un broccolo! Dietro il nome comune scorre silenzioso l’universo delle varietà autoctone e delle stagionalità, degli antichi saperi e delle eccellenze agroalimentari del nostro Paese.  Diventare “curiosi alimentari” porta in tavola tutto il buono dei prodotti freschi e di stagione, amplifica i sensi e arricchisce la nostra dieta di gusto e benessere. 

Eatinerari del Gusto

Fiera del Levante Lungomare Starita, 4

Bari Italia 70132

+39 080 6180401

eatalybari@eataly.it

Mila Colonna

Divulgatrice scientifica e food blogger di Giallo Zafferano. Completa gli studi di Alto perfezionamento nella Cucina vegana presso l’Italian Food Academy di Milano. Coniuga l’attivita' di insegnante con la consulenza per ristoranti e aziende del settore. Esperta di cucina vegan salutista e medicina naturale, profondamente sensibile alle istanze etiche, mediche ed ambientali, propone una cucina sana ed equilibrata, volta alla riscoperta del vasto patrimonio agro-alimentare del nostro Paese, educando alla stagionalità dei prodotti, al consumo consapevole e all'autoproduzione.

Descrizione

LA CULTURA DEL CIBO

Aula Eatinerari del Gusto

Ore: 17:00

Nuovo format per Eataly Bari dedicato ad un incontro con l'esperta Mila Colonna dove a parlare è il cibo con le sue funzionali proprietà e le sue tradizioni. Andremo a riscoprire cibi ormai perduti e riconoscerne le originalità. Questi incontri saranno una guida pratica a tutti gli amanti del cibo.

Frutta & Ortaggi: nome comune di..?

Un broccolo...non è mai solo un broccolo! Dietro il nome comune scorre silenzioso l’universo delle varietà autoctone e delle stagionalità, degli antichi saperi e delle eccellenze agroalimentari del nostro Paese.  Diventare “curiosi alimentari” porta in tavola tutto il buono dei prodotti freschi e di stagione, amplifica i sensi e arricchisce la nostra dieta di gusto e benessere. 

Location

Eatinerari del Gusto

Fiera del Levante Lungomare Starita, 4

Bari Italia 70132

+39 080 6180401

eatalybari@eataly.it

Docente

Divulgatrice scientifica e food blogger di Giallo Zafferano. Completa gli studi di Alto perfezionamento nella Cucina vegana presso l’Italian Food Academy di Milano. Coniuga l’attivita' di insegnante con la consulenza per ristoranti e aziende del settore. Esperta di cucina vegan salutista e medicina naturale, profondamente sensibile alle istanze etiche, mediche ed ambientali, propone una cucina sana ed equilibrata, volta alla riscoperta del vasto patrimonio agro-alimentare del nostro Paese, educando alla stagionalità dei prodotti, al consumo consapevole e all'autoproduzione.

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!