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IL PARMIGIANO REGGIANO

Eventi - Cene e Eventi
  • 04/03/2020
  • 20:00 - 23:00
  • Bologna
€ 30,00
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Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine. Acquistali separatamente.

* Evento non soggetto a promozioni
  • Descrizione
  • Location
  • Menu

Continuano gli appuntamenti dedicati ai prodotti d'eccellenza italiani: protagonista della serata il Parmigiano Reggiano per una grande cena in Osteria. Dall'antipasto al dolce, lo chef di Eataly Bologna preparerà dei piatti che metteranno in risalto il prodotto e le sue caratteristiche. Scopri il menu nella sezione dedicata! 



A completare l'esperienza un'ottima selezione di vini in abbinamento. 

Osteria

Via Degli Orefici, 19

Bologna Italia 40126

+39 051 0952820

didatticabologna@eataly.it

Antipasto
"L'uovo in purgatorio" con Parmigiano Reggiano 24 mesi
Vino: Altemasi Brut Millesimato - Cavit


Primo
Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, pere al vino e sugo d'arrosto affumicato
Vino: Sangiovese di Romagna - Ferrucci


Secondo
Calamaro ripieno, cavolo nero e crumble di Parmigiano
Vino: Chianti Classico Docg - Certosa Belriguardo


Dolce
Gelato al Parmigiano, mostarda bolognese e lingua di gatto

Descrizione

Continuano gli appuntamenti dedicati ai prodotti d'eccellenza italiani: protagonista della serata il Parmigiano Reggiano per una grande cena in Osteria. Dall'antipasto al dolce, lo chef di Eataly Bologna preparerà dei piatti che metteranno in risalto il prodotto e le sue caratteristiche. Scopri il menu nella sezione dedicata! 



A completare l'esperienza un'ottima selezione di vini in abbinamento. 

Location

Osteria

Via Degli Orefici, 19

Bologna Italia 40126

+39 051 0952820

didatticabologna@eataly.it

Menu

Antipasto
"L'uovo in purgatorio" con Parmigiano Reggiano 24 mesi
Vino: Altemasi Brut Millesimato - Cavit


Primo
Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, pere al vino e sugo d'arrosto affumicato
Vino: Sangiovese di Romagna - Ferrucci


Secondo
Calamaro ripieno, cavolo nero e crumble di Parmigiano
Vino: Chianti Classico Docg - Certosa Belriguardo


Dolce
Gelato al Parmigiano, mostarda bolognese e lingua di gatto

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