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Didattica per le scuole

  • per informazioni
    Claudia Piccardo
    Tel. + 39 010 8698721 eatalygenova@eataly.it
  • dove si tengono

    EDIFICIO MILLO PORTO ANTICO Calata Cattaneo, 15 Genova

  • quando si svolgono

    dal martedì al giovedì dalle 09:30 alle 12:00


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  • Data disponibile per laboratorio Eataly
  • Data disponibile per laboratorio "Il gioco della gallina"
  • Data disponibile per laboratorio "Degustazione guidata di cioccolato"
  • Data disponibile per laboratorio "I cibi immigrati che hanno reso grandiosa la cucina italiana"
  • Data disponibile per laboratorio "Il mondo delle api e del miele"
  • Data disponibile per laboratorio "Impariamo a impastare da Eataly"
  • Data disponibile per laboratorio "Lettura critica dell'etichetta"
  • Data non disponibile

I laboratori di Eataly GENOVA

L'attività didattica è rivolta alle classi terze, quarte e quinte della Scuola Primaria.

I laboratori di Eataly (in verde) si svolgono dal martedì al giovedì dalle 9,30 alle 12,00.Il laboratorio "IL MONDO DELLE API" si svolgerà solo mercoledì 4 marzo 2020."IMPARIAMO AD IMPASTARE DA EATALY" è disponibile solo nelle seguenti date: 24 ottobre, 14 e 28 novembre 2019 e 6 febbraio, 16 aprile e 7 maggio 2020.


LA MERENDA SANA DEI LABORATORI DIDATTICI DI EATALY

pane Rustic Eataly - contiene glutine
cioccolato al latte biologico Alce Nero - contiene latte
oppure
cioccolato al latte senza zuccheri aggiunti Caffarel - contiene latte e soia

In alternativa, per i bambini intolleranti, verrà offerta una merenda alternativa.

  • Il gioco della gallina 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte
    Il gioco della gallina di Eataly è costruito sulla falsa riga del tradizionale Gioco dell'Oca. Nella nostra versione di gioco, l'avanzamento avviene in seguito al lancio dei dadi e al superamento di diversi tipi di prove.
    I giocatori, suddivisi in squadre, affrontano un percorso suddiviso nelle quattro stagioni: per ogni sezione vengono proposte delle prove che assumono una specificità diversa in base alla stagione in cui si presentano. I temi oggetto delle prove riguardano i cibi e le loro proprietà organolettiche, nutrizionali e sensoriali, i prodotti, Slow Food come associazione a tutela della qualità, della tradizione e del rispetto per l'ambiente, l'ecologia e altro ancora. Superare queste prove richiederà, di volta in volta, di rispondere a una domanda, mimare, disegnare, degustare o intraprendere una caccia al tesoro.
    Il laboratorio coinvolge i bambini che affrontano con entusiasmo le varie prove, tutte corredate da delucidazioni sui temi che permettono di rendere il Gioco della Gallina un'attività didattica completa e divertente.
  • Degustazione guidata di cioccolato 

    Adatto alle classi terze, quarte e quinte
    L'attività ha lo scopo di insegnare ai bambini il concetto di 'analisi critica' di un cibo, imparando a valutarlo secondo diversi parametri per riuscire a darne un giudizio il più possibile oggettivo. L'uso dei cinque sensi per analizzare un cibo apre le porte ad un mondo nuovo fatto di colori, aromi, consistenze, suoni e sapori che i bambini apprezzano con grande entusiasmo essendo chiamati a valutare in prima persona, vestendo i panni di veri e propri degustatori di cioccolato.
  • I cibi immigrati che hanno reso grandiosa la cucina italiana 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte
    Un laboratorio che è un viaggio attorno al mondo insieme ai cibi che hanno attraversato oceani e montagne per arrivare in Italia. Scopriremo come la cucina italiana sia il frutto di incontri con cibi come il pomodoro, le patate e il grano, arrivati secoli fa da mondi lontani: cibi che sono stati accolti, non senza diffidenza, e che hanno portato un inestimabile contributo nel rendere la cucina italiana una delle più straordinarie al mondo.
  • Il mondo delle api e del miele 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte
    Eataly, in collaborazione con Gennaro Acampora, esperto apicoltore e gestore di The Honey Bar, propone un laboratorio tecnico-pratico per coinvolgere i bambini delle scuole in un percorso conoscitivo sul mondo delle api, dell'apicoltura e del miele.
  • Impariamo a impastare da Eataly 

    Adatto alle classi prime, seconde, terze, quarte e quinte
    Eataly, in collaborazione con Rossella del pastificio Dasso, propone un laboratorio pratico per insegnare ai bambini delle scuole primarie l'arte di impastare. Lavorare e produrre con le proprie mani creazioni meravigliose partendo da ingredienti semplici.
  • Lettura critica dell'etichetta 

    Adatto alle classi prime, seconde, terze, quarte e quinte
    Il potere più grande di ciascun consumatore risiede nel grado di consapevolezza con cui sceglie. Sapere interpretare l'etichetta attraverso una lettura critica, significa poter valutare ciò che corrisponde maggiormente ai propri desideri e alle proprie esigenze. Attraverso la simulazione di una spesa, mettiamo in pratica con i bambini la teoria che affrontiamo nel modulo didattico.
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