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L'hamburgheria di Eataly

 

L’Hamburgheria di Eataly nasce come progetto per 'mangiare bene al passo con i tempi', coniugando il piacere dei prodotti di alta qualità di Eataly con una ristorazione attenta, veloce, sobria e a prezzi sostenibili, declinata nelle versioni 'da passeggio' o da 'sosta lunga e consumata senza fretta'.
Se il tempo per consumare un pasto è spesso limitato, la qualità delle materie prime deve essere sempre garantita da una lunga e attenta ricerca.
Per questo, nelle Hamburgherie abbiamo scelto di proporre una cucina che si fonda su prodotti dei Presidi Slow Food, ingredienti biologici e lavorazioni artigianali.

 

IL PANE

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È prodotto dal forno DelPer con le farine macinate a pietra di Mulino Marino, olio extra vergine d'oliva e semi di sesamo senza burro né strutto per un gusto naturale e migliore digeribilità.
pane

LA CARNE

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È quella de La Granda, l’associazione di allevatori che da oltre quindici anni scommette solo sulla qualità. La razza bovina piemontese è un Presidio Slow Food e viene allevata e alimentata secondo un rigido disciplinare per ottenere una carne gustosa, tenera e sana.
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LE SALSE

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Sono prodotte da Cereal Terra materie prime italiane biologiche selezionate. Gli ingredienti vengono lavorati secondo tradizione per ottenere prodotti genuini, che mantengono gli autentici sapori dei frutti della terra.
cereal terra

LE VERDURE

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Sono italiane, fresche e naturali. L'alta qualità è garantita da Eataly, che le ha selezionate per la fondamentale importanza che rivestono in un'alimentazione sana ed equilibrata..

Ecco dove puoi trovare le Hamburgherie di Eataly:

Parma

Verona

Torino

Roma

Milano

Settimo Torinese

Bergamo

  • LUN: Giorno di chiusura MAR – GIOV: dalle 12.00 alle 23.00 VEN – SAB: dalle 12.00 alle 24.00 DOM: dalle 12.00 alle 23.00

  • Via S. Orsola, 21/c

  • +39 035 0787269

  • bergamo@hamburgheriadieataly.it

Novara

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