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La Macelleria di Eataly Piacenza

Hai già visitato la nostra Macelleria? Ti aspettiamo ogni giorno al primo piano di Eataly Piacenza: i nostri ragazzi sono pronti a consigliarti i migliori tagli di carne per le tue ricette e gli abbinamenti perfetti per esaltare il sapore dei tuoi piatti. La carne è rigorosamente di alta qualità, è quella della razza bovina piemontese de "La Granda", Presidio Slow Food; non mancano poi pollame e ovini accuratamente selezionati.

La Macelleria di Eataly Piacenza

Tra le proposte della Macelleria:

 

Il Giotto de La Granda

Il Giotto

La perfezione fatta ad Hamburger.
Sola polpa di bovino macinata fresca ogni
mattina, con la sola aggiunta di sale.

I tagli della Macelleria - La costata

La costata

La bistecca di bovino adulto con osso,
saporita e tenera, ottima alla brace o
sulla bistecchiera.

I tagli della Macelleria - La gradisca

La gradisca

Carne di manzo marinata in sale grosso,
bacche di ginepro, zucchero, rosmarino e
stagionata con tè souchong e miele di elva.

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Il Take Away della Macelleria

Oltre al banco dei freschi, trovi anche la sezione dedicata ai Take Away con prodotti selezionati ogni giorno e pronti per essere portati a casa, come la tritata di chianina, il filetto superiore equino o la fettina di scamone.

Ti aspettiamo nella Macelleria di Eataly Piacenza!

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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