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22/04/2020

I corsi gratuiti con Eric Vassallo

Eric Vassallo, responsabile per conto di Eataly di attività educative legate alla storia e alla cultura del cibo, ogni anno sviluppa diversi percorsi tematici, tra cui:
- la cultura del cibo
- il territorio del cibo
- i prodotti
- i protagonisti del cibo
Gli appuntamenti si svolgono secondo un calendario stabilito ogni mese: vediamo i prossimi!

La caprese dell'Oste della Bon'Ora

Nuovi ingredienti nel piatto 

Mercoledì 19 febbraio
Nelle settimane più fredde dell'anno, facciamo un viaggio tra ingredienti ancora poco conosciuti che troviamo per ora solo in ristoranti etnici, per imparare a preparare tanti nuovi piatti.

L'evoluzione della cucina 

Mercoledì 22 aprile | Prenota ora
Lasciamo da parte le ricette gastronomiche per parlare dell'ambiente in senso stretto, quel microcosmo molto legato alla storia femminile e che ha visto, nella sua storia, trasformazioni sociali e di stili di vita.

Prima colazione 

Mercoledì 13 maggio | Prenota ora
Per molti è il pasto più importante della giornata, ma il momento della prima colazione non è uguale in tutto il mondo: frugale o abbonante? Dolce o salato? Da consumare a casa o al bar? Tante differenze e tanti usi diversi per un concetto in realtà ancora tutto da definire.

Puoi accedere agli incontri gratuiti prenotandoti al Box Informazioni o telefonando allo 0121 042601.

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

Grazie!