Parmigiano Reggiano DOP 48 Mesi

Caseificio Gennari

Esaurito

41,67 €/kg 300g
12,50 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

standard

4-5 giorni

Ritiro
in negozio

Non disponibile

Come vorresti ricevere la spesa?

Inserisci il CAP per visualizzare il prezzo e scoprire le modalità di spedizione disponibili nella tua zona!

Perché è importante il CAP?

Per garantire la freschezza dei prodotti a un prezzo competitivo Eataly offre un catalogo diverso a seconda della zona di consegna.

Vuoi spedire in un altro paese? Clicca qui
Il Parmigiano Reggiano con stagionatura 48 mesi del Caseificio Gennari è fatto con latte al 60% di allevamenti di proprietà, sgrassato il minimo in fase di affioramento e lavorato con poco caglio, pochissimo siero e quantità minime di sale, quindi stagionato lentamente in ambiente umido.
La stagionatura di 48 mesi conferisce al formaggio delle caratteristiche peculiari: dopo quattro anni, infatti, l'aspetto del formaggio risulta più compatta e irregolare, senza mai perdere la sua caratteristica principale, ossia l'elasticità. Il colore è intenso e ambrato, mentre al palato il sapore risulta più complesso e pungente rispetto alle stagionature inferiori, e richiama il sapore della nocciola e della castagna.

Ottimo assaggiato insieme ad un calice di un buon vino da meditazione.

Vuoi sapere perché questa stagionatura è così speciale? Leggi il nostro articolo e scopri tutto sulle stagionature del Parmigiano Reggiano!
41,67 €/kg 300g
12,50 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

standard

4-5 giorni

Ritiro
in negozio

Non disponibile

Come vorresti ricevere la spesa?

Inserisci il CAP per visualizzare il prezzo e scoprire le modalità di spedizione disponibili nella tua zona!

Perché è importante il CAP?

Per garantire la freschezza dei prodotti a un prezzo competitivo Eataly offre un catalogo diverso a seconda della zona di consegna.

Vuoi spedire in un altro paese? Clicca qui