Pecorino Vellodoro IGT

Vitigno della tradizione tra le basse Marche e l'Abruzzo, il Pecorino ha una storia lunga e dalle fortune alterne.

L'interpretazione che ne fa Umani Ronchi è quella di un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante, che emana aromi fruttati e floreali con spiccate note minerali intense e persistenti. Al palato mostra una buona struttura e piacevole freschezza con richiami sapidi all'interno di frutti maturi.

Sostenuto da un buon corpo e una piacevole acidità, questo vino riesce a reggere non solo abbinamenti con il pesce ma anche piatti più strutturati, formaggi e carni.