Sauvignon

Sauvignon di Putzenhof: un vino bianco ben strutturato proveniente da una piccola azienda a conduzione familiare che ha acquisito anni e anni di esperienza nel campo vitivinicolo.

Con i campi che sorgono a sud di Bolzano, questa azienda è infatti da sempre specializzata nella vinificazione per uso proprio, ma dal 2009 ha deciso di imbottigliare anche per la vendita. Le particolari condizioni climatiche della zona e l'esposizione dei vigneti verso sud-ovest fanno sì che tutti i vini prodotti da questa azienda abbiano un'ottima sapidità, una buona mineralità e un'acidità equilibrata.

Ottimo con un buon risotto agli asparagi... vedrai: sarà un successo!