Cibi di stagione

A gennaio, il nostro corpo ha bisogno di ripartire con piatti genuini e ingredienti salutari, come quelli utilizzati per preparare queste 4 specialità.

Scopri su Eataly la ricetta dei ravioli ripieni di funghi e patate. Un primo piatto di pasta fresca fatta in casa accompagnato da carciofi.

Dopo le abbuffate delle feste, a gennaio abbiamo voglia di mangiare sano: scopri frutta, verdura e pesce di stagione a gennaio!

La lunga preparazione del brasato fa sì che in molti ricorrano a scorciatoie. Ma siccome a noi piace rispettare la tradizione vogliamo svelarti la sua ricetta originale.

Come fare una polenta perfetta. Leggi l'articolo di Eataly e scopri la ricetta e tanti utili consigli!

Si parla spesso dell'abbinamento tra cioccolato e rhum. Ma non tutti sanno che i derivati del cacao sono ottimi anche con molti altri alcolici...