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Tajarin Farina di Enkir 250g

Antignano

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I Tajarin di Farina di Enkir sono ottenuti a partire dal pregiato cereale enkir abbinato a uova provenienti da allevamenti selezionati. Questa particolare farina viene ricavata tramite un'accurata selezione dei chicchi, i quali successivamente vengono macinati puri su pietra naturale. Questo particolare tipo di macinazione ha la caratteristica di non surriscaldare il chicco durante la trasformazione e permette di mantere il prodotto vivo, preservandone tutte le caratteristiche nutrizionali e sensoriali. Antignano ha scelto il cereale più antico per garantirti gusto e benessere!

Cod. 41461
Produttore Antignano
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 250gr
Prezzo al Kg € 22,00 / Kg
Ingredienti farina di monococco Enkir (triticum monococcum) da agricoltura biologica del Mulino Marino di Cossano Belbo (CN), uova 20%. Allergeni: contiene glutine e uova. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

La cooperativa Antignano seleziona prodotti alimentari realizzati esclusivamente dai soci. Ogni prodotto è creato con la massima attenzione sia per quanto riguarda le materie prime sia per la realizzazione delle confezioni. Tra i prodotti di punta la farina di mais Otto File di Antignano utilizzata per la preparazione dei tajarin e delle paste di meliga. Da non perdere le ciliegie al Barolo Chinato, ma dobbiamo confessarvi che di fronte ai sughi, in particolare quello d'anatra, anche solo intinto con un pezzetto di pane buono, non riusciamo a fermarci. Segnaliamo infine la cugnà, prodotto tipico delle Langhe e del Monferrato, eccezionale con i formaggi.

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