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Giandujotti Classici 200g

Domori

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Domori reinterpreta la tradizione torinese dei giandujotti, i pregiati cioccolatini che incarnano l'essenza dell'arte dolciaria piemontese.

La forma tradizionale, ottenuta senza l'utilizzo di stampi ma con l'esclusiva lavorazione manuale, racchiude un gusto semplicemente straordinario. Alla preparazione classica viene infatti aggiunto cacao fine, ingredienti responsabile della consistenza morbida ed avvolgente di questo prodotto.

Grazie a questi accorgimenti, il giandujotto Domori costituisce una vera e propria opera d'arte in miniatura, inconfondibile per forma e sapore.

Cod. 31623
Produttore Domori
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 200gr
Prezzo al Kg € 51,50 / Kg
Zucchero di canna, nocciole Piemonte IGP, Pasta di Cacao Arriba, burro di cacao. ALLERGENI: cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut e altri prodotti derivati; soia e prodotti derivati; latte e prodotti derivati; frutta a guscio e derivati (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland.

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Storia del produttore

Domori nasce dal coraggio e dalla determinazione di Gianluca Franzoni, che a 27 anni decise di partire per il Venezuela, dove si appassionò particolarmente al cacao, in particolare alla sue varietà più rare, prima fra tutte il Criollo. In seguito ad una prima fase di sperimentazione amatoriale, tornò in Italia e fondò la Domori srl, oggi fiore all'occhiello del gruppo Illy. L'intento dell'azienda è quello di far conoscere il cacao nelle sue cultivar più pregiate. Per questo si impegna nella conservazione della biodiversità, contrastando l'estinzione delle varietà di cacao più rare. Costante è poi la ricerca di nuove idee che consentano a Domori di migliorare e innovarsi sempre.

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