Un nuovo appuntamento a tavola nel ristorantino di Eataly: ospitiamo ai nostri fornelli una grande realtà del nostro territorio, che proporrà nel corso della serata un menu speciale all'insegna della tradizione culinaria del Perù! L'appuntamento da segnare in agenda è fissato per giovedì 19 aprile con gli amici di "La Falda De La Negra", che prepareranno le portate tipiche sudamericane dal sapore speziato e ricco di gusto!
Prenotazione obbligatoria al numero: 080 61804010
Il Menu della serata peruviana
Giovedì 19 aprile | Ristorantino di Eataly Bari
Dalle ore 19.30 alle ore 22.00
Prenotazione obbligatoria al numero: 080 61804010
Ceviche Mixto | 10 €
Filetto di merluzzo, polpo, seppie e gamberetti marinati in succo di lime,
con julienne di cipolla e aji limo
Pulpo al olivo | 10 €
Polpo croccante in salsa di olive nere Botija
Papas Rellenas | 10 €
Impasto di patate farcito con carne, verdure, aji amarillo, accompagnato da salsa huancaína
I PIATTI UNICI IN MENU:
- Aji de gallina | 14 €
Il piatto peruviano per eccellenza composto da pollo sfilacciato in salsa di aji amarillo spolverato con gherigli di noci e accompagnato da patate e riso bianco
- Arroz con mariscos | 16 €
Riso cotto a fuoco lento con aji panca, aji amarillo, corallo di gamberoni, polpo,
gamberetti, cozze, seppie e verdure
IL DOLCE DELLA SERATA
Alfajores | 4 €
Dolce tipico peruviano: dischi di frolla farciti con la crema manjar blanco
