L'hamburgheria di Eataly
L’Hamburgheria di Eataly nasce come progetto per 'mangiare bene al passo con i tempi', coniugando il piacere dei prodotti di alta qualità di Eataly con una ristorazione attenta, veloce, sobria e a prezzi sostenibili, declinata nelle versioni 'da passeggio' o da 'sosta lunga e consumata senza fretta'.
Se il tempo per consumare un pasto è spesso limitato, la qualità delle materie prime deve essere sempre garantita da una lunga e attenta ricerca.
Per questo, nelle Hamburgherie abbiamo scelto di proporre una cucina che si fonda su prodotti dei Presidi Slow Food, ingredienti biologici e lavorazioni artigianali.
IL PANE
È prodotto dal forno DelPer con le farine macinate a pietra di Mulino Marino, olio extra vergine d'oliva e semi di sesamo senza burro né strutto per un gusto naturale e migliore digeribilità.
LA CARNE
È quella de La Granda, l’associazione di allevatori che da oltre quindici anni scommette solo sulla qualità. La razza bovina piemontese è un Presidio Slow Food e viene allevata e alimentata secondo un rigido disciplinare per ottenere una carne gustosa, tenera e sana.
LE SALSE
Sono prodotte da Cereal Terra materie prime italiane biologiche selezionate. Gli ingredienti vengono lavorati secondo tradizione per ottenere prodotti genuini, che mantengono gli autentici sapori dei frutti della terra.
LE VERDURE
Sono italiane, fresche e naturali. L'alta qualità è garantita da Eataly, che le ha selezionate per la fondamentale importanza che rivestono in un'alimentazione sana ed equilibrata..
Ecco dove puoi trovare le Hamburgherie di Eataly:
Parma
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LUN – DOM: dalle 12.00 alle 24.00
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Via Fausto Bocchi 7/A
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+39 0521 247632
Verona
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LUN – SAB: dalle 07.30 alle 24.00
DOM: dalle 09.00 alle 24.00 -
C.so di P.ta Nuova, 35
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+39 045 8031053
Torino
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LUN – DOM: dalle 12.00 alle 24.00
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Piazza Solferino, 16/a
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+39 011 5611050
Lucca
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LUN: dalle 11.00 alle 24.00
MAR - SAB: dalle 08.30 alle 24.00
DOM: dalle 09.30 alle 24.00 -
Via Fillungo, 91/A
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+39 0583 429216
