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25/03/2017

Il Festival di Eataly "Mare e bollicine"

Le migliori bollicine incontrano i sapori del mare: sta per prendere il via il nuovo Festival tematico di Eataly Firenze. In programma per l'ultimo weekend di marzo, un appuntamento a tavola con un grande biologo italiano, piatti speciali nei Menu dei nostri Ristorantini e tanto altro ancora!

Mare e bollicine

Sabato 25 marzo - Dalle ore 12.00 alle ore 22.30
Domenica 26 marzo - Dalle
ore 12.00 alle ore 20.00

Tartare di pesce

I piatti speciali

Sabato 25 e domenica 26 marzo
Un gettone: 5 €

A marzo, mentre inizia la bella stagione, potrai gustare fritti, crudi, spiedini ed ottimi piatti a base di pesce, accompagnati dalle migliori bollicine italiane e non. Non dovrai far altro che acquistare i gettoni presso le casse di Eataly Firenze e goderti la festa!

Si mangia con 1 gettone

Crostino con riccioli di burro "Beppino Occelli" e filetti di acciughe "Alice" | Sa&Fo
Crostino con Ricotta di bufala "Il Parco", bottarga di muggine e marmellata di limoni "Officina Amalfi" | Sa&Fo
Sauté di cozze con crostone di pane bruscato | La Piazza
Ostriche| La Piazza
Sorbetto al bergamotto| Bar
Cono con crocchette di baccalà fritto | Panetteria
Spiedino alla griglia di seppie e calamari | Osteria di Sopra
Fish Sandwich con tonno e carciofini | Osteria di Sopra
Sushi Smart, come Hosomaki e Nigiri al salmone | Corner Kome, solo durante il "Sushi Time" che si terrà il 25 marzo dalle 18.00 alle 22.30, e domenica 26 marzo dalle 17.00 alle 20.00

Si mangia con 2 gettoni

Tartare di pescato con insalatina di pinzimonio di verdure | La Piazza
Frisella con insalata di mare con cozze, calamari, polpo, gamberi e verdure | Punto Freddo
Gnocchetti al cacciucco di polpo | La Piazza
Fritto pugliese con calamari, paranza, pittule e scagliozze | Osteria di Sopra
Sushi Special, come la special tartare di tonno con Philadelphia e verza o lo special Gunkan con salmone e tartare di salmone | Corner Kome, solo durante il "Sushi Time" che si terrà il 25 marzo dalle 18.00 alle 22.30, e domenica 26 marzo dalle 17.00 alle 20.00

Si beve

Prosecco Asolo, Serafini&Vidotto
Rosè Brut, Conti di Buscareto
Libera Cuvée Franciacorta, Monterossa
158 Alta Langa, Fontanafredda
Champagne, Aubry
Brut Riserva, Segura Viudas

La cena: Il mare a Firenze

Venerdì 24 marzo | Alle ore 20.00 | Prenota ora
Appuntamento a tavola: 50 €

Silvio Greco, biologo, esperto del settore e docente di Sostenibilità ambientale all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN), proporrà un intero Menu a base del miglior pescato del giorno:
Insalatina amara con gamberone rosso di Mazzara e mozzarella di bufala
Zuppa tiepida di ceci e lupini
Calamaro su letto di patate all'origano selvatico
Cannolo di ricotta rotto

Torna a trovarci per conoscere il programma completo del Festival.
L'ultimo weekend di marzo, ti aspettiamo a Eataly Firenze!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!