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Didattica per le scuole a Eataly Genova

Noi di Eataly ci sentiamo in dovere di contribuire all'educazione alimentare delle nuove generazioni e crediamo che per diventare 'mangiatori consapevoli' sia essenziale cominciare a conoscere il cibo di alta qualità fin da piccoli.

I laboratori didattici

Ogni settimana ospitiamo i bambini delle scuole Primarie di Genova che, tra giochi creativi e laboratori didattici, imparano a conoscere il favoloso mondo del cibo. Tante le attività tra cui scegliere e una merenda speciale a metà mattina!

Gioco della gallina - Didattica per le scuole
Gioco della gallina - Didattica per le scuole
Gioco della gallina - Didattica per le scuole
Gioco della gallina - Didattica per le scuole

A CHI SI RIVOLGONO
Alle classi terze, quarte
e quinte della Scuola Primaria.

DOVE SI TENGONO
Edificio Millo Porto Antico
Calata Cattaneo 15
Genova

QUANDO SI SVOLGONO
Dal martedì al giovedì
dalle 09.30 alle 12.00

PER INFO E PRENOTAZIONI
Claudia Piccardo
Tel: + 39 010 8698721
Email: eatalygenova@eataly.it

Corsi per le scuole - Gioco della Gallina di Eataly

Il Gioco della Gallina

Il gioco è costruito sulla falsa riga del tradizionale Gioco dell'Oca. Nella nostra versione di gioco, l'avanzamento avviene in seguito al lancio dei dadi e al superamento di diversi tipi di prove. I giocatori, suddivisi in squadre, affrontano un percorso suddiviso nelle quattro stagioni: per ogni sezione vengono proposte delle prove che assumono una specificità diversa in base alla stagione in cui si presentano. I temi oggetto delle prove riguardano i cibi e le loro proprietà organolettiche, nutrizionali e sensoriali, i prodotti, Slow Food come associazione a tutela della qualità, della tradizione e del rispetto per l'ambiente, l'ecologia e altro ancora. Superare queste prove richiederà, di volta in volta, di rispondere a una domanda, mimare, disegnare, degustare o intraprendere una caccia al tesoro. Il laboratorio coinvolge i bambini che affrontano con entusiasmo le varie prove, tutte corredate da delucidazioni sui temi che permettono di rendere il Gioco della Gallina un'attività didattica completa e divertente.

Degustazione guidata di cioccolato

L'attività ha lo scopo di insegnare ai bambini il concetto di 'analisi critica' di un cibo, imparando a valutarlo secondo diversi parametri per riuscire a darne un giudizio il più possibile oggettivo. L'uso dei cinque sensi per analizzare un cibo apre le porte ad un mondo nuovo fatto di colori, aromi, consistenze, suoni e sapori che i bambini apprezzano con grande entusiasmo essendo chiamati a valutare in prima persona, vestendo i panni di veri e propri degustatori di cioccolato.

I cibi immigrati che hanno reso grande la cucina italiana

Un laboratorio che è un viaggio attorno al mondo insieme ai cibi che hanno attraversato oceani e montagne per arrivare in Italia. Scopriremo come la cucina italiana sia il frutto di incontri con cibi come il pomodoro, le patate e il grano, arrivati secoli fa da mondi lontani: cibi che sono stati accolti, non senza diffidenza, e che hanno portato un inestimabile contributo nel rendere la cucina italiana una delle più straordinarie al mondo.

Il mondo delle api e del miele

Eataly, in collaborazione con Gennaro Acampora, esperto apicoltore e gestore di The Honey Bar, propone un laboratorio tecnico-pratico per coinvolgere i bambini delle scuole in un percorso conoscitivo sul mondo delle api, dell'apicoltura e del miele.

Impariamo ad impastare

Rossella del pastificio Dasso propone un laboratorio pratico per insegnare ai bambini delle scuole primarie l'arte di impastare. Lavorare e produrre con le proprie mani creazioni meravigliose partendo da ingredienti semplici.

Lettura critica dell'etichetta

Il potere più grande di ciascun consumatore risiede nel grado di consapevolezza con cui sceglie. Sapere interpretare l'etichetta attraverso una lettura critica, significa poter valutare ciò che corrisponde maggiormente ai propri desideri e alle proprie esigenze. Attraverso la simulazione di una spesa, mettiamo in pratica con i bambini la teoria che affrontiamo nel modulo didattico.

La merenda sana dei laboratori di Eataly

Pane Rustic Eataly- contiene glutine
Cioccolato al latte biologico Alce Nero - contiene latte
Oppure
Cioccolato al latte senza zuccheri aggiunti Caffarel - contiene latte e soia
Ai bambini intolleranti verrà offerta una merenda alternativa.

Didattica per le scuole da Eataly

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