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17/03/2018

A bottega da Eataly - Il caseificio

In occasione del nostro quarto compleanno ti invitiamo "A bottega" da Eataly! Sabato 17 non perderti la giornata dedicata al nostro reparto dei formaggi! Tra mozzarelle, parmigiano, ragusano... ti sembrerà di essere Geronimo Stilton!

Formaggi

Il programma

Dalle ore 11.00 alle ore 12.00
PALCO SMERALDO
Conosciuto ed amato in tutto il mondo. Perfetto con ogni abbinamento e declinabile in ogni ricetta, dall'antipasto al dolce. Di cosa stiamo parlando? Del Parmigiano! Sabato inauguriamo la nostra giornata dedicata ai formaggi aprendo il re! Ti aspettiamo sul palco per mostrarti come si "rompe" una vera e propria forma di parmigiano!
Ingresso libero e gratuito

Dalle ore 11.00 alle ore 18.30
CASEIFICIO MIRACOLO A MILANO
Mozzare la mozzarella è una vera e propria arte. Bisogna avere cura, maestria e un pizzico di fantasia nel creare la forma perfetta! Sabato, durante tutto il giorno, potrai entrare nel nostro caseificio e, guidato dal casaro Marco, mozzerai e creerai il tuo nodino!
Ingresso libero e gratuito

Dalle ore 12.00 alle ore 13.00
PALCO SMERALDO
Amiamo l'Italia e tutti i suoi formaggi. Dai formaggi del nord Italia fino a quelli dell'estremo sud. Sabato vogliamo farti fare un bellissimo giro dell'Italia con i formaggi. Dopo il Parmigiano, tocca al formaggio ragusano piastrato. Dalle ore 12 alle ore 13.00 ti aspettiamo per uno sfizioso aperitivo!
Ingresso libero e gratuito

Dalle ore 16.00 alle ore 17.00
PALCO SMERALDO
Come lui non c'è nessuno! Fiorenzo Giolito è il nostro esperto di formaggi che, da oltre 40 anni, sceglie e affina i migliori formaggi italiani. Dal primo giorno di Eataly, Fiorenzo sceglie per noi il meglio che l'arte casearia del nostro Paese può offrire. Chi meglio di lui può quindi raccontarci il mondo dei formaggi? Non mancare!
Ingresso libero e gratuito

LE DEGUSTAZIONI GRATUITE
Per tutta la giornata non perderti le degustazioni dei nostri migliori produttori!
Parmigiano della Latteria Moderna
Pecorino Toscano de Il Fiorino
Violino di capra tagliato a mano dal produttore
Prosciutto San Marcel
Fonduta

PANE E VINO
Al formaggio non si può mai dire di no, o come dicono i contadini "La boca l'è minga stracca se la sa no de vacca". Da Pane e Vino ti aspettiamo con due proposte da non perdere:
- Patata di montagna con taleggio fuso e pepe di Sichuan
- Tagliere speciale di formaggi

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!