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28/02/2017

Ristorante L'Oste della Bon'ora

Questo evento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma. Scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Milano Smeraldo!

Febbraio si sa, è il mese dell'amore, dei fidanzatini, dei regali, dei cioccolatini. Le strade e i negozi saranno addobbati per la festa di San Valentino e si respirerà una bellissima aria colma di amore! Però noi all'amore platonico, preferiamo un altro tipo di amore: l'amore per il cibo. E, più precisamente, come dice un detto romano "Nun se vive de solo amore. Ce vole anche 'na carbonara". Per questo motivo abbiamo deciso di dedicare tutto il mese di febbraio alla cucina laziale, ospitando uno dei ristoranti più famosi: Il Ristorante L'Oste della Bon'Ora. Lo chef Massimo Pulicati ti aspetta dall'1 al 28 febbraio in Aula Valcucine per farti innamorare della cucina romana!

header carbonara

Il menu

ANTIPASTI
- Crema di ceci con crostini al rosmarino - 10,00 €
- Tartare della Granda battuta al coltello con cavolo rosso marinato all'arancio - 13,00 €

PRIMI
- Amatriciana - 12,00 €
- Cacio e pepe - 12,00 €
- Carbonara - 12,00 €

SECONDI
- Straccetti alle erbe aromatiche fresche - 13,00 €
- Saltimbocca alla romana - 15,00 €

CONTORNI
- Insalata mista - 5,00 €

DOLCE
- La crema di Maria Luisa - 5,00 €

Il menu degustazione a 35,00 €

- Crema di ceci con crostini al rosmarino, assaggi di amatriciana e cacio e pepe, saltimbocca alla romana, dolce crema di Maria Luisa

Da Pane & Vino

- Tagliere di salumi e formaggi romani - 13,00 €
Mortadella "Il Presidio", prosciutto crudo 24 mesi "Bassiano", salame "Scherzierino" coriandolo e pepe di ribas, Pecorino romano secondo sale

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