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12/09/2017

Nuovi corsi post-vacanze per ripartire

Per la programmazione completa di tutti i corsi consulta il calendario didattico.

Benvenuto nel mondo dei corsi di Eataly Roma!
Imparare e Godere sono le parole chiave del nostro lavoro quotidiano. Siamo fermamente convinti che è solo conoscendo a fondo le straordinarie materie prime del nostro Paese è possibile goderne.

Inoltre, conoscere la stagionalità dei cibi aiuta a spendere meno; acquistare i cibi quando sono di stagione è meglio perchè sono più buoni e meno cari.

Molti dei nostri corsi sono in collaborazione con Slow Food, FIS - Fondazione Italiana Sommelier, ristoratori e pasticceri provenienti da tutta Italia.

I corsi di Eataly Roma
Con l'aiuto dei nostri cuochi imparerai a realizzare menu stuzzicanti per tutte le occasioni. Lezioni pratiche di panificazione, cucina regionale, pasticceria e tanto altro!

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Durante i corsi i nostri docenti esperti ti mostreranno le tecniche di cucina e ti suggeriranno cosa acquistare seguendo la stagionalità dei prodotti. Alla fine di ogni lezione potrai degustare i piatti realizzati durante il corso.

I corsi di Eataly Roma

Serate speciali a tema in cui imparerai ad abbinare il meglio dell'enoteca di Eataly con i piatti che i nostri chef prepareranno per te. I docenti della Fondazione Italiana Sommelier ti spiegheranno come riconoscere e abbinare un buon vino, mentre i nostri chef ti racconteranno i segreti dei loro piatti

I corsi di Eataly Roma
Incontri pensati per chi vuole avvicinarsi al mondo del vino o della birra perfezionare le proprie conoscenze.
Docenti ed esperti ti guideranno nelle degustazioni, dall'approccio sensoriale alle tecniche di produzione.

I corsi di Eataly Roma
I nostri Master sono percorsi pensati per approfondire la storia e le tecniche di produzione di salumi, formaggi, olio e delle tante eccellenze italiane che si nascondono dietro ogni piatto.

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Lezioni per i più piccoli che possono divertirsi cucinando insieme e corsi per ragazzi più grandi, per imparare a cavarsela da soli ai fornelli quando i genitori non ci sono.

I corsi di Eataly Roma

Dedichiamo alle scuole primarie (terza, quarta e quinta)  e alle scuole secondarie (prima, seconda e terza) tre giorni alla settimana per avvicinarle all'educazione alimentare. Insegniamo ai bambini a conoscere le stagioni, riconoscere i prodotti del territorio e ad approcciarsi a forme sostenibili di sviluppo agricolo e sociale.
Per maggiori informazioni visita la pagina dedicata.
Lezioni gratuite rivolte ai pensionati, condotte da Francesca Rocchi, vice presidente di Slow Food Italia, pensate per arricchire la conoscenza e la consapevolezza nel saper scegliere ciò che acquistiamo e mangiamo.

Ti aspettiamo a Eataly Roma!

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