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06/03/2020

Festa del maritozzo

Questo evento è terminato, ma ogni stagione ti aspettano tantissimi festival dedicati alle eccellenze del Belpaese: scopri il prossimo in programma

Dolce, soffice e farcito con panna montata. La ricetta tradizionale del maritozzo è storia. Ma quante versione ne esistono? Dal 6 all'8 marzo le migliori pasticcerie romane, presenti su tutti i piani di Eataly, proporranno gustose ricette durante l'arco delle 3 giornate, per un'esperienza che andrà ben altro la colazione e che renderà il maritozzo protagonista anche a pranzo e cena.

LE DATE DA SEGNARE IN AGENDA
Venerdì 6 marzo: dalle 16.30 alle 23.30
Sabato 7 marzo: dalle 10.30 alle 23.30
Domenica 8 marzo: dalle 10.30 alle 21.30

GETTONI E CARNET
- 1 gettone: 1,50 €
- Carnet 16 gettoni: 22,00 € (con 2,00 € di sconto)
- Carnet 30 gettoni: 40,00 € (con 5,00 € di sconto)

LA TESSERA LA PIAZZA
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Maritozzo salato - Eataly

DE SANTIS
Maritozzo dolce | Piccolo: 1 gettone | Grande: 2 gettoni
- Panna con aggiunte di granella di pistacchi, gocce di cioccolato o frutti rossi | 1 o 2 gettoni
- Ricotta e visciole | 1 gettone
- Ripieno di tiramisù | 1 gettone
Maritozzo salato:
- Pesto di pomodori secchi, patate e polpo | 2 gettoni
- Caponata di melanzane in agrodolce con pinoli, olive e mandorle tostate | 2 gettoni

FORNO MONTEFORTE
Maritozzi dolci
- Con crema zabaione, polvere di caffè e scaglie di cioccolato | 1 gettone
- Con crema chantilly alla nocciola, cocco rapè e lamponi | 2 gettoni
- Con panna e uvetta | 1 gettone
Maritozzi salati
- Con porchetta, cicoria e senape | 2 gettoni
- Con stracciatella, alici e zest di lime | 2 gettoni

FORTUNATO
Maritozzi piccoli | 1 gettone
- Con zabaione e amarene
- Con uvetta, panna e pinoli
- Sacher
- Classico
Maritozzo grande | 2 gettoni
- Classico

FOSCHI
Maritozzi piccoli | 1 gettone
- Crema di pistacchio e granella di pistacchio di Bronte
- Crema pasticcera e amarena Fabbri
- Classico con panna
- Tiramisù
- Nocciolato

LA FORNARINA
Piccolo: 1 gettone | Grande: 2 gettoni
- Classico: panna
- Pistacchioso: panna con cuore di granella al pistacchio
- Romano Dolce: panna, ricotta di pecora e visciole

MARÌ
- Romagnolo: squacquerone, mortadella e giardiniera | 2 gettoni
- Venezia: baccalà mantecato, scalogno e pepe rosa | 2 gettoni
- Remo: polpettine di bollito al sugo di matriciana | 3 gettoni
- Sud: broccoletti e stracciatella di bufala | 2 gettoni
- Ibrido: purea di ceci, lonzino e carciofini | 2 gettoni

MARITOZZO ROSSO
Maritozzi salati | 3 gettoni
- Il Romano: polpette al sugo con pecorino
- Thai: pollo al curry con le mele
- Venezia - Treviso: baccalà mantecato e humus con radicchio
- Mortadella e balsamica: mousse di mortadella e pesto di pistacchi al balsamico
Maritozzi dolci | 2 gettoni
- Tradizionale “Come una volta” con panna senza zucchero

BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALTA QUOTA
In occasione dei suoi primi 10 anni di attività, Alta Quota darà ai partecipanti delle piccole sorprese. E durante il weekend ci sarà la degustazione delle birre artigianali, da abbinare alle proposte della Festa.

Maritozzo - Eataly Roma

La Festa continua in tutto il negozio di Eataly

Da venerdì 6 a domenica 8 marzo

BAR ILLY | Dalle ore 9.00 alle 23.30
- Maritozzo classico con la panna | 2,50 €

IL BOSCO UMBRO | A pranzo e cena
Maritozzi salati | 5,00 €
- Maritozzo norcino: salsiccia, tartufo e parmigiano
- Maritozzo alla ricotta, guanciale e croccante all’aceto
Maritozzo dolce | 4,00 €
- Ai frutti rossi e cioccolato bianco

PANETTERIA EATALY Tutto il giorno
- Maritozzo semplice | 16,00 € al kg

VENCHI | Tutto il giorno
- Maritozzo con panna e cioccolata spalmabile “suprema” | 3,00 €
- Maritozzo con 2 palline di gelato | 4,50 €
- Maritozzo con 2 palline di gelato, panna, cioccolata Suprema e granella | 6,00 €

A marzo ti aspettiamo a Eataly Roma!

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Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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