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16/11/2018

Festa del Maritozzo

Dolce, soffice e farcito con panna montata. La ricetta tradizionale del maritozzo è storia. Ma quante versione ne esistono? Le migliori pasticcerie romane, presenti su tutti i piani di Eataly, proporranno gustose ricette durante l'arco delle 3 giornate, per un'esperienza che andrà ben altro la colazione e che renderà il maritozzo protagonista anche a pranzo e cena. In programma anche un corso di pasticceria per... i più golosi!

Gli orari

Venerdì 16 novembre | Dalle ore 17.30 alle ore 23.30
Sabato 17 novembre | Dalle ore 12.00 alle ore 23.30
Domenica 18 novembre | Dalle ore 12.00 alle ore 22.30

Il corso di pasticceria

C'era una volta il maritozzo | Sabato 17 novembre | Ore 10.30 | 20 € | Prenota ora
Quante versioni esistono del maritozzo con la panna? Sabato 17 non perdere il corso di pasticceria a cura di Luigi Marchitelli, chef della didattica di Eataly: scopriamo e degustiamo il dolce in tante variazioni sul tema!

maritozzo-articolo

I gettoni del Festival

1 gettone | 1,50 €
Carnet singolo 10 gettoni | 14,00 €
Carnet coppia: 16 gettoni | 22,00 € 
Carnet family: 32 gettoni | 45,00 €

Le proposte di Maritozzo Rosso

Maritozzi salati:
- Con mousse di pesce azzurro | 3 gettoni
- Con pollo al curry con mele | 3 gettoni
- Alla partenopea con scarola, uva passa, capperi, olive taggiasche | 3 gettoni
Maritozzi dolci:

- Maritamisù | 3 gettoni
- Con mousse di cioccolato 70% | 3 gettoni
- Alla panna con “zucchero zero” | 2 gettoni

I maritozzi di Linari

- Panna e fragoline di bosco | 3 gettoni
- Crema Chantilly e marron glacé | 2 gettoni
- Panna classico | 2 gettoni 
- Stracciatella con crema Chantilly e gocce di cioccolato | 2 gettoni

I maritozzi de La Fornarina

- Classico, con panna fresca | 2 gettoni
- Al pistacchio con panna, crema di pistacchio e granella di pistacchio | 1 o 2 gettoni
- Dark, con panna, crema fondente e granella di frollini fondenti | 1 o 2 gettoni
- Noccioloso, con panna, nocciolata e granella di nocciole | 1 o 2 gettoni
- Mela e zenzero con panna, pezzettini di mela e zenzero candito | 1 o 2 gettoni (solo il 17 e 18 novembre)

I maritozzi di Foschi 

- Quaresimale, con panna | 2 gettoni
- Classico, con panna | 2 gettoni
- Con crema di pistacchio | 2 gettoni
- Al tiramisù “espresso” | 2 gettoni

Le proposte di Miss Maritozzo

Maritozzi salati:
- Miss Maritozzo 100% Vegan alla vaccinara | 3 gettoni
- Miss Maritozzo chorizo e broccoletti | 4 gettoni
- Miss Maritozzo alla parmigiana fumè | 4 gettoni
Maritozzi dolci:

- Miss Maritozzo 100% Vegan al pistacchio | 3 gettoni
- Miss Maritozzo “Rocher” con panna e visciole | 3 gettoni
- Miss Strawberry Cheesecake | 3 gettoni

il maritozzo rosso

I maritozzi di Napoleoni

- Classico, con panna | 1 o 2 gettoni
- Ai 5 cereali con panna | 1 o 2 gettoni
- Con panna, marron glacé e meringa | 1 o 2 gettoni
- Maritozzo Napoleoni | 3 gettoni

I maritozzi di Senza Pensieri - Healthy Bakery 

Senza glutine e senza lattosio!
Gr. 100: 2 gettoni | Gr. 150: 3 gettoni

- Con panna
- Con crema alla nocciola
- Con crema al cioccolato

I maritozzi di La Sicilianedde 

Mini: 1 gettone | Normale: 2 gettoni
- Classico con panna
- Con uvetta sultanina al profumo di passito di Pantelleria
- Con arancia e cioccolato
- Con panna e fragole

I maritozzi di Venchi 

- Con 2 palline di gelato, panna, suprema, granella | 4 gettoni
- Con 2 palline di gelato | 3 gettoni
- Con panna + suprema | 2 gettoni

I maritozzi del Bar Illy e Bar Vergnano 

Mini: 1,50 € | Normale: 3,00 € | Tris mini maritozzi: 4,00 €
- Classico con panna
- Con uvetta sultanina al profumo di passito di Pantelleria con panna
- Con arancia & cioccolato
- Con panna e fragole

Dal 16 al 18 novembre ti aspettiamo alla Festa del maritozzo di Eataly!

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