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05/04/2019

Festa del maritozzo

Questo evento è terminato, ma ogni stagione ti aspettano tantissimi festival dedicati alle eccellenze del Belpaese: scopri il prossimo in programma

Dolce, soffice e farcito con panna montata. La ricetta tradizionale del maritozzo è storia. Ma quante versione ne esistono? Le migliori pasticcerie romane, presenti su tutti i piani di Eataly, proporranno gustose ricette durante l'arco delle 3 giornate, per un'esperienza che andrà ben altro la colazione e che renderà il maritozzo protagonista anche a pranzo e cena!

Gli orari della Festa

Venerdì 5 aprile | Dalle ore 16.30 alle ore 23.30
Sabato 6 aprile | Dalle ore 11.00 alle ore 23.30
Domenica 7 aprile | Dalle ore 11.00 alle ore 22.30

I gettoni e i Carnet

Valore 1 gettone | 1,50 €
Carnet singolo: 16 gettoni | 22,00 €
Carnet doppio: 30 gettoni | 40,00 €
Carnet studenti: 15 gettoni | 18,00 €

maritozzo-articolo

FOSCHI
- Crema di pistacchio di Bronte e granella | 1 gettone
- Crema di nocciola Dop e granella | 1 gettone
- Classico con panna | 1 gettone
- Panna al cioccolato e glassa di cioccolato | 1 gettone
- Crema Chantilly e amarene | 1 gettone

LA FORNARINA
1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande)
- Classico con panna
- Al Pistacchio con crema di pistacchio e panna
- Romano con ricotta, panna e visciole
- Sorrentino con crema di limone, panna e fragole

LE SICILIANEDDE
- Maritozzo panna e fragole | 1 gettone (mini)
- Maritozzo panna e granella di pistacchio | 1 gettone (mini)
- Maritozzo panna al cioccolato di Modica | 1 gettone (mini)

LINARI
- Classico | 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande)
- Cheesecake con frutti di bosco | 2 gettoni
- Panna e fragola | 2 gettoni
- Stracciatella | 2 gettoni

MARITOZZO ROSSO
Maritozzi dolci:
- Panna a zucchero zero con panna montata al naturale | 2 gettoni
- Siciliano con ricotta di pecora lavorata con canditi | 3 gettoni
Maritozzi salati:
- Pulled Pork in agrodolce con maialino sfilacciato in agrodolce e chutney di cipolle e mele | 3 gettoni
- Con baccalà mantecato alla vaniglia e cicoria | 3 gettoni
- Con stracciatella ed alici |3 gettoni
- Con verdure al wok al balsamico | 3 gettoni

MISS MARITOZZO
I Miss maritozzi salati:
- Con le polpette all’Amatriciana | 3 gettoni
- Con l’arrosto “Baltimora Pit Beef” | 3 gettoni
- Alla parmigiana di melanzane | 3 gettoni
- Con burrata e puntarelle | 3 gettoni
I Miss maritozzi dolci:
- Strawberry cheescake | 2 gettoni
- Bomb gianduia | 1 gettone

NAPOLEONI
- Classico | 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande, anche gluten free)
- Panna e crema gianduia | 1 gettone (mini) | 2 gettoni  (grande, anche gluten free)
- Panna e fragoline | 1 gettone (mini) | 2 gettoni  (grande, anche gluten free)
- Napoleoni con panna, crema, fragoline di bosco, pesche, gianduia, pistacchio | 3 gettoni

PASTICCERIA FORTUNATO
- Allo zabaione e amarene | 1 gettone
- Con panna, uvetta e pinoli | 1 gettone
- Classico | 1 gettone
- Senza lattosio | 1 gettone
4 maritozzi | 3 gettoni

SALATO
- Salato verde agli spinaci con humus di ceci, melanzane e tzaziki | 3 gettoni
- Salato giallo alla curcuma con verdure di stagione scottate al vapore | 3 gettoni
- Salato rosso alla rapa rossa con omelette | 3 gettoni

VENCHI
- Con 2 palline di gelato, panna suprema e granelle | 4 gettoni
- Con 2 palline di gelato | 3 gettoni
- Con panna e suprema | 2 gettoni

BIRRIFICIO PAUL-BRICIUS
200ml: 2 gettoni | 300 ml: 3 gettoni
- Special Ale
- Red Strong Ale
- Dark Strong Ale

il maritozzo rosso

E, ancora, proposte speciali nei nostri Ristoranti e nei Bar Illy e Vergnano:

IL BOSCO UMBRO
- Maritozzo con mascarpone all’arancio e marmellata di radicchio | 2 gettoni
- Maritozzo Norcino con salsiccia, mousse di parmigiano e tartufo | 3 gettoni

Al RISTORANTE DELLA PASTA, BIRRERIA e TERRA
- Maritozzo salato con maialino, crauti e salsa alla senape | 6,00 €

AL BAR ILLY e VERGNANO
- Maritozzo classico con la panna | 2,00 €

ALL'OSTERIA FRATELLI MORI
- Maritozzo con ricotta di bufala e granella di pistacchio caramellato | 5,00 €
- Maritozzo con broccoletti ripassati e salsiccia affumicata | 5,00 €

Gli altri eventi in programma

LABORATORIO DI CUCINA IN INGLESE: SPECIALE MARITOZZO
Sabato 6 aprile | Ore 17.00 - 18.30 | 20 € 
Miglioriamo l'inglese con un bel corso di cucina per i più piccoli: indossiamo i cappelli da chef e diamo forma a gustose ricette di maritozzi, per un pomeriggio all'insegna della creatività e del divertimento tra i fornelli!

SHOW COOKING IN PIAZZA
Sabato 6 aprile | Ore 16.30 | Gratuito
A cura della pasticceria Miss Maritozzo e dell'Osteria Fratelli Mori

LA PRESENTAZIONE LETTERARIA AL CENTRO CONGRESSI
Domenica 7 aprile | Ore 17.00 | Gratuito
Al Centro Congressi ospitiamo la presentazione del libro fresco di stampa, "Amici quanto basta - Una storia d'amore, d'amicizia e di ricette" a cura di Cucina da Uomini (Marzo 2019, De Agostini). Sarà presente uno degli autori, Katoo, e interverranno Le Coliche.

Dal 5 al 7 aprile ti aspettiamo alla Festa del maritozzo!

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