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12/02/2019

Presentazioni letterarie

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Torino Lingotto!

Il mondo delle api e del miele

Martedì 12 febbraio ore 18.30 | Sala Punt&Mes

Sarà presentato in anteprima il 12 febbraio, al primo piano di Eataly Torino Lingotto, il nuovo libro di Cinzia Scaffidi, "Il mondo delle api e del miele - Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti" (Slow Food Editore, in libreria dal 13 febbraio 2019). È l'ultimo volume della collana Manuali Slow di Slow Food Editore, pensato per conoscere le api, difendere il loro mondo ripensando il nostro rapporto con la natura, imparare a scegliere il miele e ad apprezzarne gusto e benefici.

L’autrice dialoga con Silvio Greco, docente di Produzioni animali presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, e Mauro Pizzato, responsabile del progetto miele di Slow Food. Ti aspettiamo!

Il mondo delle api e del miele - Cinzia Scaffidi

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